Este evento, organizado por la Asociación de Productoras de Arepa de Huevo (Asopral), con el respaldo de la Gobernación del Atlántico, la Alcaldía de Luruaco, la Secretaría de Cultura Departamental y la Cámara de Comercio de Barranquilla, exalta una de las preparaciones más emblemáticas del Caribe colombiano y convierte a Luruaco en la capital mundial de la arepa de huevo.
Durante tres días, el festival ofrecerá al público una experiencia gastronómica y cultural inolvidable, con la participación de cerca de 70 matronas y hacedoras locales, que presentarán versiones tradicionales y creativas del manjar: con rellenos de carne, pato, chicharrón, camarones, tiburón, lengua y más.
La programación incluye concursos culinarios, muestras pedagógicas, música en vivo, danzas tradicionales, concursos de piquería, canción inédita y el homenaje al gestor cultural Euclides ‘Pello’ Roa, figura clave en la historia del festival desde su creación en 1988.
“Este festival no solo exalta una receta tradicional, sino que reivindica el valor del saber ancestral como patrimonio vivo que debemos proteger y proyectar”, afirmó Verónica Cantillo, secretaria de Cultura del Atlántico.
“La arepa de huevo es una herencia, una fuente de ingresos y un símbolo que dinamiza nuestra economía y reafirma nuestra identidad”, expresó el alcalde Ameth Juan Hanna.
Festival como motor de desarrollo local
En 2024, se vendieron más de 32.000 arepas de huevo, generando un impacto económico significativo. Este año, se espera superar esa cifra y seguir fortaleciendo el turismo rural, el emprendimiento femenino y la cultura popular.
“Cada arepa que freímos tiene un pedazo de Luruaco. Somos mujeres sabias, valientes, y con una arepa construimos futuro”, expresó la matrona Mileidis Coronado, representante de Asopral.
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