El chef Alex Quessep lanza “Condumio: Relatos de un Cocinero”, una obra que mezcla literatura y gastronomía en Barranquilla.
“Condumio”: historias que se cocinan entre recuerdos y sabores en Barranquilla
El autor Alex Quessep llega a Barranquilla con una propuesta literaria íntima y sensorial que conecta la vida con la cocina. Su nuevo libro, Condumio: Relatos de un Cocinero, será presentado este 27 de mayo a las 6:30 p.m. en el Auditorio Mario Santo Domingo, en una conversación junto al antropólogo Johnny Meca y la periodista Patricia Villalva.
Bajo el sello de Editorial Uninorte, la obra trasciende el concepto tradicional de recetario para adentrarse en el terreno de las emociones, los recuerdos y las experiencias que nacen alrededor de la mesa. Quessep, reconocido por su trayectoria en la cocina Caribe e internacional, explora ahora su faceta como narrador.
Cada relato del libro está tejido a partir de vivencias personales que encuentran en la mesa un punto de encuentro. Desde sus primeras memorias hasta momentos clave de su carrera, el autor construye una narrativa donde la cocina se convierte en lenguaje y memoria.
Uno de los elementos más distintivos de “Condumio” es que cada historia culmina con una receta, ofreciendo al lector una experiencia completa: leer, sentir y cocinar. De esta manera, el libro establece un puente entre la palabra escrita y el acto de preparar alimentos, invitando a revivir cada historia a través del sabor.
Más que un recetario o una autobiografía, esta obra se presenta como una invitación a redescubrir el valor de las historias que se comparten alrededor de la mesa, un espacio donde convergen cultura, identidad y emociones.
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