Durante los periodos de sequía en el Atlántico, los precios de los productos agrícolas tienden a aumentar, mientras que en épocas de lluvia suelen bajar. Sin embargo, este efecto es asimétrico, ya que la sequía impacta más fuertemente en los precios. Factores como el estrés por calor en los animales y la calidad de los pastos contribuyen a esta dinámica, afectando la oferta y los ingresos de los productores.
La variabilidad en los precios puede, en cierta medida, ayudar a los productores a enfrentar situaciones de escasez. Cuando los precios suben, aunque la producción disminuya, los agricultores logran vender menos unidades a un precio más alto, lo que les permite reducir la caída en sus ingresos. Esta respuesta del mercado actúa como un mecanismo de amortiguación frente a las dificultades que enfrentan en temporadas de sequía.
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| Docentes, José Luís Ramos y Andrés Vargas, Economía de Uninorte. |
Los hallazgos de este estudio subrayan la necesidad de repensar las políticas de intervención estatal en el ámbito agrícola, especialmente ante el cambio climático, que podría intensificar la frecuencia de fenómenos extremos como sequías. Los investigadores hacen hincapié en la importancia de implementar medidas que promuevan la equidad y la sostenibilidad en la cadena de valor láctea, enfocándose en proteger a los actores más vulnerables del sector.
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