Campeche celebra la edición 37 del Festival de la Ciruela: tradición y sabor en el Atlántico

El Festival de la Ciruela se celebrará en la Plaza de la Ciruela, desde las 8:00 a. m.. Una invitación abierta a turistas, emprendedores y amantes de la gastronomía para disfrutar de una experiencia única en el Caribe colombiano

El corregimiento de Campeche, en el municipio de Baranoa, se convierte nuevamente en el epicentro de la tradición gastronómica del Atlántico con la edición número 37 del Festival de la Ciruela. Este evento, parte de la Ruta 23 de la Gobernación del Atlántico, busca resaltar la riqueza gastronómica, artesanal y cultural del departamento, impulsando el turismo y fortaleciendo las tradiciones locales.

Una fiesta gastronómica con historia y sabor

Desde su primera edición en 1988, el Festival de la Ciruela ha sido un pilar en la economía de Campeche, beneficiando a más de 600 familias productoras. Aunque la producción ha disminuido en los últimos años debido a factores climáticos y el envejecimiento de los árboles, la comunidad ha establecido alianzas con cultivadores de otras zonas para garantizar el suministro y la calidad de la fruta.

Efraín Brochero, fundador del festival y director de la Fundación Festival de la Ciruela, destacó la importancia de este evento para la economía local:

“El festival no solo impulsa la comercialización de productos derivados de la ciruela, sino que también fortalece nuestra identidad cultural y permite que más personas conozcan y disfruten esta fruta emblemática”.

Delicias a base de ciruela y concurso gastronómico

Uno de los mayores atractivos del festival es la diversidad de productos elaborados por 140 matronas y productores locales. La oferta gastronómica incluye:

• Dulces tradicionales, jaleas y mermeladas.
• Yogur, jugos y cerveza artesanal de ciruela.
• Salsas para carnes, vinagre y ceviche de ciruela.
• Tortas, galletas, muffins y donas.
• Enyucados, bollos rellenos de ciruela y arequipe.

Además, se celebrará el concurso de la torta de ciruela más grande, con premios de $1.000.000 y $500.000 para los dos primeros lugares.

Reinado, espectáculos y muestras culturales

El evento contará con el Reinado Intermunicipal de la Ciruela, donde 12 candidatas competirán por el título. También se realizarán conversatorios sobre la historia de la ciruela, presentaciones culturales, concursos gastronómicos y de emprendimiento.

El alcalde de Baranoa, Édison Palma, resaltó la importancia del festival para el desarrollo local:

“Más que una festividad, es una gran oportunidad para la reactivación económica y el fortalecimiento de nuestra identidad cultural”.

Para garantizar la seguridad, la administración municipal ha dispuesto un operativo especial con apoyo de la Policía Nacional y el Ejército.