Polonuevo celebra la V versión del Festival del Cerdo y la Yuca, motor de turismo y economía en el Atlántico

El municipio de Polonuevo se prepara para recibir a miles de visitantes en la quinta edición del Festival del Cerdo y la Yuca, que se cumplirá del 10 al 12 de octubre. La cita busca fortalecer la economía local, consolidar al municipio como destino turístico y resaltar su tradición gastronómica, siendo el principal productor de cerdo del Atlántico.

Durante el lanzamiento, el alcalde Óscar Avilez destacó que el año pasado el festival recibió a más de 16 mil turistas y generó ventas por $660 millones, cifras que este año esperan superar. “Polonuevo es un diamante que tiene mucho que ofrecer, y este festival nos consolida como un referente cultural y gastronómico del departamento”, afirmó el mandatario.

Una programación para todos los gustos

El Festival del Cerdo y la Yuca 2025 contará con una agenda variada que combina tradición, gastronomía y música:

Viernes 10 de octubre

• Muestras folclóricas y culturales.

• Presentaciones artísticas locales.

Sábado 11 de octubre

• Apertura de los estands gastronómicos desde las 10:00 a.m.

• Exhibición de más de 30 productos a base de cerdo y yuca, elaborados por 60 matronas y productores locales.

• Conciertos con artistas nacionales e invitados internacionales.

Domingo 12 de octubre

• Cabalgata y desfile folclórico por las principales calles del municipio.

• Gran cierre musical en la tarima principal.

• Clausura del festival con un homenaje a Adán Palma, ícono de la tradición culinaria polonuevera.

Sabores y tradición que atraen turismo

Los asistentes podrán degustar innovadoras recetas como ceviche de cerdo, tacos de yuca con carne, chicharrón crocante, bollos rellenos, cerveza de yuca, caribañolas, dulces típicos y otras delicias elaboradas por manos locales.

La secretaria de Cultura del Atlántico, Verónica Cantillo, resaltó que este festival es un motor de desarrollo económico y social: “Con el apoyo del gobernador Eduardo Verano, impulsamos nuestras tradiciones y saberes como herramientas para fortalecer la identidad cultural del Atlántico y abrir nuevas oportunidades de empleo y turismo”.

Con esta quinta versión, el Festival del Cerdo y la Yuca se consolida como uno de los encuentros culturales más importantes del departamento, invitando a propios y visitantes a vivir tres días cargados de tradición, música y los sabores auténticos del Caribe.